勃艮第将成为法国第一个用“冰雹防护罩”将所有葡萄园遮蔽起来的地区。到今年六月，勃艮第整个产区将铺设个地面发动机，将碘化银微粒发射到云层上方，阻止冰雹的形成，以此减少冰雹带来的损失。
冰雹，勃艮第葡萄酒最大危害之一
近几年勃艮第地区屡遭冰雹风暴袭击，令葡萄园损失惨重，尤其是最近五年。
年，年，年，连续三年六月的冰雹造成葡萄田大规模受损减产，使本来就走小规模精细化路线的这片狭长产区蒙受着不小的阴影。年4月，勃艮第马贡产区（Maconnais）遭遇了强冰雹袭击，受害的葡萄园面积高达2,公顷。
年冰雹致使波玛产区70%的葡萄被毁
ARELFA主席、沃尔奈葡萄酒联盟主席ThiébaultHuber说：“最近几年冰雹风暴越来越多，且强度越来越大。自年以来，形势一直不好，遭遇冰雹时，有时收成的90%甚至%被破坏，且情况越来越频繁。年，我们在伯恩（C?tedeBeaune）和夏隆内（C?teChalonnaise）的葡萄园因冰雹损失巨大。去年，位于马孔产区的葡萄园遇冰雹，夏布利更是遭遇2-3次冰雹袭击，其它地区接到11次冰雹预警。”
抵御冰雹的强力‘盾牌’
由于多年受害于冰雹危害，勃艮第产区专门研究对抗大气问题的ARELFA协会从生产商手中筹集了资金，在葡萄园推行此项技术。
关于抵御冰雹，勃艮第曾尝试过很多方法，有人布网防御冰雹，但是成本太高，每公顷大约30,欧。相比较而言，安装启动发动机的成本每公顷只需8欧。当地人还尝试过发射反冰雹火箭炮，但危险系数太高。最近，甚至尝试发送带有潮解盐的氦气球，吸收湿气，摧毁乌云。
不过最新的碘化银粒子发动机为抵御冰雹带来了新曙光。
据悉，年勃艮第已经安装了部分碘化银粒子发动机，覆盖10公顷葡萄园，未来几周，勃艮第42,公顷葡萄园将全部安装、得到保护，包括马孔、博若莱和夏布利产区。波尔多和法国南部也在使用这种“云播系统”，但覆盖范围没有这么广泛。
Huber称：“这种系统是在风暴降临之前阻止冰雹形成。”
“我们每隔10公里就安置一台发动机，天气预报会在预期风暴来临前四小时发报，当风险超过40%时，发动机就会启动。每位酒农都会收到发动机讯息，这样就会有足够多的碘化银分子发送至空中，形成抵御冰雹的强力‘盾牌’。”
当然，安装抵御冰雹的发动机，受益者不仅仅是酒农，“其它有果园、菜园的农民和市民也能受益，毕竟高尔夫球般大小的冰雹从天而降，受害的不仅仅是葡萄树。”
来源：乐酒客编辑：May
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