20世纪80年代以来，经过几十年的发展，厨具产业已成为朝阳产业，进入一个从快速增长到逐渐成熟的质变阶段。中国约有13亿人口，厨具作为家庭必需生活用品，市场空间是极其庞大的。近年来中国厨具市场销售量以35%的速度在上升。
厨具是家庭必需生活用品，随着人们生活水平的不断提高，对厨具的要求也日益增加，我国的厨具市场还属于朝阳产业，市场空间极大，近年来，中国的厨具市场正在以非常迅猛的速度不断发展。
年厨卫市场（烟灶消洗嵌集热）整体规模万台、亿元，零售量同比下滑6%，零售额同比增长7%，同比年零售量下滑12%，零售额增长1%。传统烟灶消等品类正陷入发展的“瓶颈”，零售量不增反降，零售额因为产品结构升级出现小幅增长。年传统厨电（烟灶消）市场整体规模万台、亿元，零售量同比下滑9%，零售额同比增长2%，同比年零售量下滑15%，零售额下滑6%。包括洗碗机、嵌入式厨电、集成灶等在内的新兴品类，则在整个产业转型升级的带动下，市场大幅增长，成为当前家电市场中极为亮眼的爆发性增长的品类。
年7月，安徽省市场监督管理局发布关于征求《明厨亮灶基本要求》安徽省地方标准意见的通知，由安徽佰翔厨房设备有限公司等单位负责编制的《明厨亮灶基本要求》（项目计划编号：-2-）安徽省地方标准完成征求意见稿，为进一步完善标准的相关内容，按照《安徽省地方标准管理办法》（皖市监发〔〕10号）、《地方标准制修订工作指南》的有关规定，公开征求意见。
锐观咨询发布的《-年中国厨具产业发展预测及投资策略分析报告》共十九章。首先介绍厨房及厨具的基本情况，分析厨具产业发展环境并全面阐述国内厨具产业的发展，然后，报告对厨具细分市场、关联产业做了细致的透析，并厨具产业的品牌营销以及上市公司经营状况做了针对性详解。最后，报告对我国厨具业进行了投资分析，并对产业的发展趋势及未来前景做出了科学的预测。
本研究报告数据主要来自于国家统计局、海关总署、商务部、财政部、产业研究院、产业研究院市场调查中心、中国家用电器协会以及国内外重点刊物等渠道，数据权威、详实、丰富，同时通过专业的分析预测模型，对产业核心发展指标进行科学地预测。您或贵单位若想对厨具产业有个系统深入的了解、或者想投资厨具产业，本报告将是您不可或缺的重要参考工具。
第一章 厨具概述
第一节、厨房简介
一、欧洲厨房文化发展史
二、中国厨房的演变
三、现代厨房的特征和亮点
第二节、厨具简介
一、厨具的分类
二、电磁厨具的特点
三、厨具南北区域差异大
四、商用厨具设计原则
第二章 -年厨具产业发展环境分析
第一节、国际环境
一、美国对中国厨具征双反关税
二、欧盟对塑胶厨具监管法规
三、欧盟对中国厨具实施反倾销
四、欧盟贸易制裁案多针对中国产品
第二节、政策法规环境
一、《节能减排“十三五”规划》
二、《中国家电十三五规划》
三、家电节能补贴政策结束
四、厨房小家电国家标准出台
五、油烟机能效标准将实施
第三节、经济环境分析
一、经济总体发展情况
二、固定资产投资
三、进出口贸易情况
四、居民收入和价格指数
五、货币供应量变化
六、微观经济环境情况
第四节、社会环境分析
一、人口规模和结构分析
二、城乡结构分析
三、城镇化影响分析
第三章 -年厨具产业发展分析
第一节、厨具产业发展综述
一、厨具产业发展回顾
二、厨具产业直销发展分析
三、厨具产业需转型升级
第二节、不锈钢厨具发展情况分析
一、不锈钢厨具概述
二、不锈钢厨具市场发展特点
三、不锈钢厨具出口状况分析
四、不锈钢餐具发展因素分析
五、不锈钢厨具产业需升级
第三节、厨具产业发展存在的问题
一、厨具产业发展问题分析
二、厨具国家标准滞后问题及对策
三、厨具产业专利壁垒升级及对策
四、厨具二三线企业的问题与对策
第四节、厨具产业发展战略分析
一、厨具企业如何应对产业洗牌
二、厨具借力电子商务升级发展
三、厨具企业提高竞争力的策略
四、厨具企业发展银企合作新模式
第四章 -年厨房电器产量数据分析
第一节、-年全国家用电冰箱产量分析
一、-年全国家用电冰箱产量趋势
二、年全国家用电冰箱产量情况
三、年全国家用电冰箱产量情况
四、年全国家用电冰箱产量情况
五、年家用电冰箱产量分布情况
第二节、-年全国家用燃气灶具产量分析
一、-年全国家用燃气灶具产量趋势
二、年全国家用燃气灶具产量情况
三、年全国家用燃气灶具产量情况
四、年全国家用燃气灶具产量情况
五、年家用燃气灶具产量分布情况
第三节、-年全国微波炉产量分析
一、-年全国微波炉产量趋势
二、年全国微波炉产量情况
三、年全国微波炉产量情况
四、年全国微波炉产量情况
五、年微波炉产量分布情况
第四节、-年全国家用吸排油烟机产量分析
一、-年全国家用吸排油烟机产量趋势
二、年全国家用吸排油烟机产量情况
三、年全国家用吸排油烟机产量情况
四、年全国家用吸排油烟机产量情况
五、年家用吸排油烟机产量分布情况
第五节、-年全国电饭锅产量分析
一、-年全国电饭锅产量趋势
二、年全国电饭锅产量情况
三、年全国电饭锅产量情况
四、年全国电饭锅产量情况
五、年电饭锅产量分布情况
第五章 -年厨房餐具发展分析
第一节、餐具简介
一、西方餐具发展史
二、中国餐具发展史
三、中国筷子的历史
第二节、茶具
一、茶具产业发展现状
二、松溪茶具业发展良好
三、陶艺茶具前景广阔
第三节、不锈钢餐具
一、不锈钢餐具的分类
二、不锈钢餐具安全问题分析
三、不锈钢餐具产业发展障碍
四、阳信不锈钢餐具业发展良好
第四节、陶瓷餐具
一、陶瓷餐具简介
二、陶瓷餐具业市场分析
三、日用陶瓷业存在的问题
四、陶瓷餐具产业面临洗牌
第五节、一次性餐具
一、纸浆模餐具的优势与前景
二、发泡餐具虽解禁前景不明
三、一次性餐具产业存在的问题
第六章 -年灶具发展分析
第一节、-年中国燃气灶发展情况综述
一、红外线燃气灶的优点
二、红外线燃气灶发展史
三、燃气灶品牌集中度状况
四、燃气灶市场格局分析
第二节、-年中国集成灶发展分析
一、集成灶简介
二、集成灶市场发展状况
三、集成灶产业发展利弊因素分析
四、集成灶产业瓶颈问题及对策
五、集成灶产业发展对策
六、集成灶产业发展动力
第三节、灶具产业发展趋势
一、燃气灶具发展重点和方向
二、灶具市场的发展方向
三、灶具产业技术发展动向
第七章 -年橱柜发展分析
第一节、橱柜简介
一、中国橱柜发展历程
二、橱柜产业的各种标准
三、橱柜发展的四大变化
第二节、橱柜市场分析
一、橱柜市场的四大消费特点
二、橱柜市场产品细分取胜
三、橱柜市场经营现状混乱
四、橱柜五金市场需求趋势
第三节、整体橱柜
一、整体橱柜产业发展现状
二、整体橱柜经销商市场特点
三、整体橱柜产业标准不严
四、整体橱柜发展存在的问题
五、整体橱柜业发展趋势
六、整体厨柜发展前景
第四节、橱柜发展问题及战略
一、橱柜产业发展问题
二、橱柜业快速建立品牌策略
三、橱柜业网上代理分析及策略
四、橱柜业网络营销的问题和对策
五、橱柜终端营销管理战略
第五节、橱柜发展趋势与前景
一、橱柜业未来发展方向
二、橱柜业四大发展趋势
三、橱柜市场的销售趋势
四、橱柜业的发展前景
第八章 -年厨房电器发展分析
第一节、-年厨电产业发展综述
一、厨电产业发展兴衰
二、年厨电产业发展情况
三、年厨电产业发展特点
四、年厨电产业发展形势
第二节、厨电产业市场格局分析
一、厨电产业竞争激烈
二、厨电珠三角和长三角竞争分析
三、厨电浙系和粤系相互渗透融合
四、厨电产业防御技术壁垒形成
五、厨电产业整合市场打造新格局
六、厨房电器产业拓展三四线市场
第三节、厨电产业发展问题及对策
一、厨电山寨品牌多扰乱市场
二、厨电企业三大不足
三、厨电产业标准正在完善
四、厨电走高端化发展模式
五、厨电业加速海外市场布局
第四节、厨电产业发展方向及趋势
一、厨电发展四大特色
二、厨电一体化发展趋势
三、厨电一体化面临产业重构
第五节、厨电产业发展前景
一、棚户改造释放厨电需求
二、城镇化进程加速厨电发展
三、厨电或成第二大家电产业
四、高端厨电发展前景良好
第九章 -年冰箱发展分析
第一节、-年中国冰箱产业发展情况
一、年中国冰箱产业发展透析
二、年中国冰箱市场消费特征分析
三、年冰箱产业发展动态分析
第二节、-年中国冰箱出口情况分析
一、年中国冰箱出口状况
二、年中国冰箱出口分析
三、年中国冰箱出口态势分析
第三节、年中国冰箱市场竞争分析
一、长三角和珠三角竞争激烈
二、冰箱市场集中度趋高
三、我国高端冰箱市场持续扩张
四、冰箱市场差异化竞争优势渐现
第四节、-年中国冰箱业产品结构调整动态
一、中国冰箱产业调整结构升级
二、中国冰箱企业布局大容量冰箱
三、中国冰箱企业推出高端风冷产品
第五节、中国冰箱产业的发展趋势
一、中国冰箱的消费新趋势
二、中国冰箱的功能发展趋势
三、中国冰箱国家标准发展趋势
四、中国冰箱产业的变革趋势
五、中国冰箱产业的发展趋势
第十章 -年油烟机发展分析
第一节、油烟机概述
一、油烟机产业发展史
二、油烟机技术发展历程
三、油烟机产业发展特征
四、油烟机发展环境PEST分析
第二节、-年油烟机产业发展状况
一、年度油烟机产业发展透析
二、年度油烟机市场发展分析
三、年油烟机产业发展动态
第三节、油烟机市场竞争格局分析
一、大吸力油烟机竞争力增强
二、欧式油烟机反超中式油烟机
三、油烟机市场品牌格局稳定
第四节、油烟机产业发展问题及对策
一、油烟机企业发展难题
二、油烟机营销方式升级
三、油烟机产业发展对策
第五节、油烟机产业发展前景
一、油烟机智能清洗方向
二、油烟机高端发展方向
三、油烟机市场的发展潜力
四、油烟机产业发展前景分析
第十一章 -年洗碗机发展分析
第一节、洗碗机概述
一、洗碗机的定义及分类
二、洗碗机产业链分析
三、洗碗机的发展历程
第二节、-年中国洗碗机市场发展综述
一、洗碗机市场发展回顾
二、洗碗机产业集中度分析
三、洗碗机产业竞争现状分析
第三节、-年中国洗碗机产业问题及战略
一、洗碗机产业发展缓慢
二、洗碗机发展存在的问题分析
三、洗碗机价格昂贵硬伤
四、洗碗机标准将出台助产业发展
五、洗碗机企业提高竞争力的策略
第四节、洗碗机产业发展前景
一、高温洗碗机的发展趋势
二、商用洗碗机的市场前景
三、洗碗机的未来前景广阔
第十二章 -年电磁炉发展分析
第一节、-年中国电磁炉产业发展概述
一、电磁炉产业发展历程
二、电磁炉市场发展特征分析
三、电磁炉产品升级
第二节、-年中国电磁炉市场竞争格局
一、电磁炉市场品牌格局分析
二、电磁炉品牌