临期食品行业真正的魅力不仅仅在于便宜，而在于资源的稀缺性。而这个属性是中间商能存活的根本，因为他们能够找到临期的货源。扩展一下，不只是食品，五金，日化，美妆等，都有尾货的细分领域，做这些的，都比做正期要挣钱，也更容易，是蓝海！
临期食品货源平台临期食品行业有个优点，可大可小，适合于所有人创业！肯定会有人说最小是不是就是摆地摊了呀。从目前小编的观察来看，也就属于地摊了。摆摊小到进个几百的货，立马就能见到收益！
初入行业，每个人都是懵懂，控制风险、步步为营极为重要。在国家放开地摊经济的情况下，从地摊经济开始，确实是一个不错的选择。
小编认为临期食品的线下市场粗略可以分为：地摊经济、零售店和批发商。
地摊经济的模式最“轻”，其优势在于：①地点灵活，②没有房租，③不用交税，而小编认为其中最大的优势还是在于其灵活性，房租和税收是“节流”，但成本控制是有上限的，而灵活的地理位置可以让摊主们服务更多客户，相比一个零售店通常3-5公里服务范围更有优势。
但地摊经济的坑也不少，对于大部分摊主来说，真的是“看天吃饭”。“看天吃饭”不仅要看天气，太冷、太热、下雨都不适合摆摊。同时，大部分摊主并不“专业”，出摊需要交通工具运输货品，而私家车的空间非常有限，这一限制到了夏天就更为明显。夏天最适合销售的品类无非饮料、水、牛奶，而这些品类产业链的大部分利润在于品牌而非渠道，且商品本身又重又大，即便每日可以将整车饮料售空，无非三五百的收入，商品毛利更是寥寥几十，可谓“费力不讨好”。
所以综上列举了地摊经济的优点与“坑”，但依然不失作为一种入行的好手段，我认为其关键要发挥其“流动性”，实地测试、复盘，找出能够满足客户“及时性”需求的好位置，同时更是一种低成本的获客手段，尽可能将每一个客户拉入