菜刀是做饭必不可少的工具，有非常多的种类，除了依据各种目的设计的菜刀之外，也可分为中式菜刀、日式菜刀和洋式菜刀。日式菜刀通常是搭配在砧板上使用，切断食材后砧板可防止刀刃受损。而洋式菜刀则是大部份可直接在调理台上使用。
菜刀的品牌有很多，这里为大家推荐几款比较知名的品牌，一起来看看吧：
一、张小泉
产品上逐渐形成专业刀剪、炊具及厨房五金、个人护理用品、手动工具、礼品及文具6大产品群。通过产品创新和营销模式的全面转型和专业化的团队，打造中国刀剪产品及家庭五金用品的高端品牌。
张小泉名刃系列厨房刀具套装六件套家用切片刀切菜刀套装套刀斩骨刀小厨刀京东月销量好评率98%无理由退换京东配送￥购买二、邓家刀
邓氏厨具其传统锻打技艺历经百年锤炼，五代传承，以高超的锻打技术和精湛的手工制作工艺赢得了国内外客商的好评。产品显著特点为：背厚、口薄、锋利、省力、易磨。
邓家刀重庆大足锻打4铬不锈钢菜刀红花京东月销量好评率97%无理由退换京东配送￥49购买三、苏泊尔SUPOR
苏泊尔的不断努力，造就的不仅是国内炊具和电器行业的领先地位，更以值得信赖的品质、智巧的设计与技术的创新，让全球消费者体验健康、舒适、愉悦的现代厨房生活。
苏泊尔（SUPOR）厨房刀具菜刀家用切片刀切菜刀切肉刀厨房斩砍骨刀京东好评率99%无理由退换￥79购买四、Zwilling双立人
双立人致力于不断改变人们的生活品质，给刀具注入更时尚、更优雅的元素，年来囊括无数世界性奖项：reddot、designplus、iF等。
五、拓牌TUOBITUO
阳东拓必拓实业有限公司，成立于年，专业生产厨房刀具，厨房及日用五金产品。经过16年发展，拓必拓现已成为专业的集原材料供应(日本VG-10钢材，AUS-10/AUS-8钢材)、产品设计研发、产品生产及销售为一体的集团化公司。
六、王麻子
在市场经济大潮中，北京栎昌王麻子工贸有限公司始终坚持“传承、创新、发展”的宗旨，将传统工艺与新技术、新工艺相结合，不断开发新产品，目前经营的刀剪产品达多个品种余个规格。
七、十八子作
从传统手工生产碳钢刀发展到现代化、机械化规模，生产规格上千种能满足国内外市场需求的刀具产品，集科研炼钢、生产、销售、旅游配套服务一条龙全方位经营的综合大型品牌企业，产品畅销至全国各地及日、美、加、韩、东南亚、港澳台等60多个国家和地区。
八、KAI贝印
创于年日本，具有百年历史的刀具品牌，拥有旬/关孙六等知名厨刀品牌，以生产高级专业用剪、剃刀、美妆用品、家庭用品、医疗手术刀为主的公司。
九、KYOCERA京瓷
京瓷株式会社以『敬天爱人』为社训，以为公司经营理念，在全球开展着从原材料、零部件、设备、机器到服务网络等多项事业。在「通信信息」、「环保」、「生活文化」3个产业，不断创造“新技术”、“新商品”、“新市场”。
十、ASD爱仕达
爱仕达集团有限公司是以浙江爱仕达电器股份有限公司、上海爱仕达汽车零部件有限公司为核心控股子公司的大型国家级无区域企业集团，创建于年，主要以产业投资为主，涉及炊具、厨房小家电、汽车零部件等相关业务。